• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal
  • Saltar al pie de página

Julia Velasco

Dietista en Torrent

  • Equipo
  • Blog
  • Tarifas y servicios
  • Testimonios
  • Pedir cita
  • Iniciar sesión

Hamburguesa de alubias

23 mayo, 2018

¿Os apetece una hamburguesa diferente para comer o cenar hoy? ¿Qué tal una hamburguesa de alubias rojas? Están riquísimas, os encantarán. ¡Animaros a probarlas!

Están elaboradas con alubias rojas, pero se pueden hacer de garbanzos, lentejas, quinoa y cualquier otra legumbre. Es una opción vegetariana muy rica y nutritiva ya que contienen todos los aminoácidos, osea,  es un alimento con proteína completa de buena calidad, entre otros muchos nutrientes.

Algunos niños no son amantes de las legumbres, pero se las podéis introducir de este modo en su alimentación, os garantizo éxito seguro. Eso sí, la primera vez que no sepan de que es 😉 Cuando su reacción sea de ¡Uy qué rica! ya les comentáis de que son y que os ayuden en las siguientes elaboraciones.

Disponéis de esta hamburguesa de merluza y gambas, o esta otra de pollo y verduras, ambas versiones les encantan, así que os animo a elaborarlas y evitar el consumo de las hamburguesas ultra-procesadas disponibles en supermercados, por razones obvias 😉 También tenéis como elaborar el pan de hamburguesa.

Las hamburguesas vegetarianas de venta en los supermercados suelen llevar grasas de mala calidad, aditivos, almidón etc, la mejor opción es elaborarlas en casa. Que sí, que ya sé que me pongo muy pesada con ello. 🙂

Ingredientes para 4 personas

  •  400 gr. de alubia roja cocida y escurrida.
  •  Aceite de oliva virgen extra (AOVE).
  •  Pimienta en grano.
  •  3 dientes de ajo.
  •  100 gr. de avena.
  •  150 gr. de remolacha cocida o asada al horno.
  •  1 huevo campero.
  •  Orégano.
  •  Sal yodada.
  •  Comino y pimentón de la Vera.
  • 50 gr. de nueces.

 

Hamburguesa de alubias

¿Qué os ha parecido la vídeo-receta de hoy?

Sabéis que, como os he indicado en el vídeo, podéis congelarlas. De hecho es la mejor forma de cocinarlas, pues descongeladas no se rompen tan fácilmente.

Cuando las necesitéis solo tenéis que descongelarlas en la nevera 8 horas previas a su consumo, y listo.

Como siempre, os indico que disponéis de muchas ideas de platos ricos de en mi Instagram, artículos míos y de compañeros en Facebook y mi canal de cocina, os animo por tanto a suscribiros a todos ellos.

¿Sabéis que ya disponéis de más de 300 recetas en el blog? Solo tenéis que suscribiros al plan que más os guste y podréis disfrutar de todo el contenido premium.

Y por supuesto os animo a compartir la información por redes sociales. Gracias 🙂

Nos vemos en próximas recetas.

Publicado en: Plato principal, Vegana, Vegetariana, Vídeos Etiquetado como: Hamburguesa casera, hamburguesa vegetariana, Legumbres, vegana

Para poder dejar dudas o preguntas sobre esta receta o artículo, puedes suscribirte por 15€ al año.

sidebar

sidebar-alt

Footer

RGPD

  • Aviso Legal
  • Política de privacidad
  • Términos y condiciones
  • Política de cookies (UE)

Mis servicios

  • Tarifas y servicios
  • Talleres
  • Contactar
  • Primera consulta

Mis redes sociales

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube
Julia Velasco © 2023

Inicia sesión en tu cuenta

¿Has olvidado tu contraseña?

Gestionar el consentimiento de las cookies
Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para obtener estadísticas sobre los hábitos de navegación del usuario, mejorar su experiencia y permitirle compartir contenidos en redes sociales. Usted puede aceptar o rechazar las cookies, así como personalizar cuáles quiere deshabilitar. 

 Puede encontrar toda la información den nuestra Política de Cookies 
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar proveedores Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
{title} {title} {title}