Otra receta tradicional, rica y nutritiva. Este arroz caldoso con pollo y verduras gusta a todo el mundo, es un plato de cuchara, reconfortante en los días fríos ¿Os animáis a prepararlo?
En este caso yo compré dos pollos camperos, los deshuesaron, separé las pechugas y las utilicé para estas fajitas.
Pedí a la carnicera que me picase las pechugas y los otros muslos para hacer albóndigas y hamburguesa de pollo, el resto lo reservé en el congelador para un estofado de pollo.
Los muslos, contra-muslos, alas e hígado de uno de los pollos los utilicé para este plato y con el esqueleto y varias verduras, elaboré un caldo.
Y como habréis podido observar, con apenas dos horas de trabajo, tengo reservas para 5 platos o más, y además ahorro dinero.
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¿Qué os parece el plato tradicional de esta semana? Rico ¡eh!
Disponéis también de estos otros platos elaborado con este cereal; arroz negro meloso con pescado o con legumbres, lentejas con verdura y arroz.
También podéis elaborar esta rica paella, que aunque no la cociné yo, sin duda, es una de las mejores paellas que he probado.
Espero que disfrutéis con esta receta, que aunque es un poco más elaborada, sin duda, el resultado merece la pena.
¡Buen provecho!
