Hoy vamos a preparar una receta de pescado sabrosa y fácil, este bacalao en salsa de boletus y eneldo es un plato rico y nutritivo ¿Os ponéis el delantal?
Hemos pasado la época pascuera, así que, seguro que si ha quedado stock de bacalao será más económico, buen momento para adquirirlo a mejor precio.
También tenéis esta otra receta de croquetas sin gluten y esta otro potaje de garbanzos al que podéis añadirle bacalao.
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Es recomendable tomar pescado de 2 a 4 veces a la semana, en el caso de los vegetarianos incluir, semillas ricas en omega 3 y algas es una buena opción.
También os aconsejo elegir pescados más pequeños por el contenido en metales pesados como el mercurio y el plomo, y también pescados salvajes, cuyo contenido en omega 3 es mayor.
Finalmente, si os ha gustado la receta, os agradezco que la compartáis 😉
¡Hasta la próxima!
