Hoy vamos a preparar una salsa Mayonesa higienizada para acompañar los diferentes platos, ensaladas, pescados, carnes, patatas asadas ¿Vamos a ello?
La salsa que he preparado hoy es la consecuencia de ¿y cómo haces tú la Mayonesa? ¿puedo comprar la comercial?
Aunque la receta de hoy solo se puede elaborar en Thermomix u otro robot de cocina que permita cocinado, podéis hacerla del otro modo pero, tenéis que consumirla el mismo día.
Al someterla a una temperatura específica controlada durante 75 Cº eliminamos patógenos como la salmonella, y evitamos toxo-infecciones alimentarias.
Pero, vamos con la salsa Mayonesa higienizada:
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Esta salsa es ideal para acompañar esta ensaladilla rusa o añadiendo un poco de salsa casera de tomate frito y un poco de zumo de naranja, una salsa rosa.
Aunque la salsa Mayonesa puede ser una base para otras muchas salsas, como con mostaza y pepinillos.
En breve tendréis disponible un recopilatorio de salsas sabrosas y sanas para acompañar y enriquecer todos vuestros platos.
De ese modo, evitaremos la adquisición de salsas comerciales con exceso de aditivos y materias primas de dudosa calidad.
Ya no tendréis excusa para elaborar exquisitas ensaladas, sabrosas y nutritivas, además con la tranquilidad de que son sanas.
Y como siempre, os agradezco que compartáis la receta 🙂
¡Y nos vemos en las próximas!
