¿Os gustan las ensaladas y os parecen aburridas e insípidas? ¿Estáis cansados de la clásica vinagreta? Pues hoy os traigo estas ricas salsas sabrosas y sanas.
En verano un recurso rápido y fácil es preparar una ensalada que sea refrescante y nutritiva, tenéis diferentes opciones en el blog, os animo a echarles un vistazo.
También podéis utilizarlas para acompañar otros platos, carnes, pescados, tofu, seitán, etc.
No os recomiendo utilizar las salsas comerciales por exceso de sal, grasas de mala calidad y aditivos innecesarios, además, estas son fáciles de preparar y conservar.
Aquí os dejo unas cuantas recetas de salsas sabrosas y sanas:
Imagen de Freepik
- Alioli de aguacate (pescados, carnes, arroces, tallarines de verduras y pastas)
- Salsa Tahini (exótica, para arroces, pastas, rollitos de primavera)
- Salsa de yogur y eneldo (pescados, ensaladas)
- Salsa de soja, lima y cacahuete (exótica, para arroces, pastas, rollitos de primavera)
- Salsa carbonara (tallarines de verduras y pasta)
- Salsa de pimientos rojos (pescados y carnes blancas)
- Salsa Mayonesa higienizada (pescados, carnes, ensaladas)
- Salsa de legumbres y remolacha (pasta, arroces, quinoa)
- Salsa de mostaza y miel (ensaladas, carnes rebozadas y horneadas y pescados)
- Vinagreta de mango y cilantro (ensaladas, pescados y carnes)
- Vinagreta de pimiento y cebolleta
Recordar siempre utilizar materias primas de calidad, como aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana sin pasteurizar y especias o hierbas frescas.
La mostaza adquirirla de buena calidad, tipo Dijon, que no se exceda en azúcares y otros aditivos, o también podéis adquirir las semillas y molerlas.
Unas buenas materias primas os darán como resultado una salsas sabrosas, y sin duda, merece la pena invertir un poco más de dinero en un buen producto.
Agradecimiento de imagen de portada de freepik
¿Os gusta el recopilatorio de salsas de hoy?, pues os agradezco que compartáis.
¡Chao!
