Hoy vamos a elaborar una receta dulce, sencilla, rica y nutritiva unos Donuts Keto aptos para diabéticos y celíacos. ¿Os apetecen?
La receta de hoy es muy nutritiva, rica en proteínas 25%, grasa, vitaminas A, D, E y K, además de fibra, y minerales como el potasio, calcio, magnesio, fósforo, zinc, hierro y calcio.
El molde podéis adquirirlo antiadherente libre de BPO Y PFA, o de silicona, el mio tiene capacidad para 6, así que hice dos tandas.
Podéis sustituir el aceite de coco por ghee, y en el caso de que prefiráis elaborarlos con avena molida, podéis utilizar 100 g de avena, 50 de harina de coco y 50 g de almendra molida.
En caso de patologías digestivas, el eritritol es mejor sustituirlo por sirope de arce o bien azúcar integral.
Esta otra versión de rosquillas de boniato y chocolate, está también deliciosa.
Pero vamos ya con la receta de hoy de estos ricos Donuts Keto.
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¿A que tienen una pinta estupenda? Pues se preparan en 20 minutos. Además podéis congelarlos para dsifrutarlos en otro momento.
Podéis tomarlos post-entreno, en el desayuno.
Disfrutarlos con moderación, eso sí, que sea un dulce sano y que no contenga azúcar, no hay que abusar de los edulcorantes, no implica que se pueda comer sin medida.
¡Hasta la próxima!
