Suspiros de almendra sin azúcar añadido
Una típica receta dulce navideña sin azúcar añadido
Raciones 8 personas
Calorías 80kcal
Coste 2,10€
Utensilios
- Thermomix o robot de cocina
- Rallador, papel vegetal
- Horno, bandeja de horno
Ingredientes
- 200 g Almendra molida
- 150 g Eritritol molido
- 2 Huevos ecológicos o camperos
- 3 g Limón ralladura solo la parte amarilla
Elaboración paso a paso
- En primer lugar; rallar el limón (sólo la parte amarilla) y echar al vaso. Precalentar el horno a 180ºC.
- Seguidamente, Añadir al vaso los huevos y mezclar 10 seg / vel 3,5. Añadir la almendra molida y mezclar 10 seg / vel 4.
- Finalmente, hacer bolitas con la masa obtenida, y meter al horno a la misma temperatura durante 15 minutos o hasta que se doren. Dejar enfriar entes de consumir.
Información nutricional
Suspiros de almendra sin azúcar añadido
Por ración
Calorías 80 Calorías de grasas 167
% ID diario*
Grasas 18.5g28%
Grasas saturadas 1.8g11%
Grasas poliinsaturadas 4.2g
Grasas monoinsaturadas 9g
Colesterol 93mg31%
Sodio 0.2mg0%
Potasio 154mg4%
Carbohidratos 5.5g2%
Fibra 1.3g5%
Azúcar 0.8g1%
Proteínas 5.8g12%
Vitamina A 234IU5%
Calcio 152mg15%
Hierro 1.2mg7%
* El porcentaje de la ingesta diaria recomendada esta basada en una dieta de 2000 Kcal.