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Helado de cerezas sin azúcar añadido

Una deliciosa receta veraniega refrescante, nutritiva y saludable

Plato Dulce, Helado, Postre
Cocina Mediterranea
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 217 kcal
Autor Julia Velasco Dietista

Ingredientes

  • 500 g Cerezas maduras deshuesadas y congeladas
  • 70 g Crema de dátil o 10 dátiles hidratados deshuesados y congelados
  • 500 mL Nata sin aditivos

Elaboración paso a paso

  1. Elaboración en Thermomix:

    En primer lugar, ponemos en el vaso las cerezas y los dátiles congelados (o la crema de dátil), y trituramos 15 seg/vel 5-10 progresivamente.

  2. Seguidamente, con la espátula, bajamos la trituración hacia el fondo del vaso y trituramos 30 seg/vel 5.

  3. Finalmente, añadimos la nata y montamos 1 min/vel 3.5. Reservamos en el congelador una hora antes de servir.

Información nutricional
Helado de cerezas sin azúcar añadido
Cantidad por ración
Calorías 217 Calorías de grasas 171
%IDR*
Fat 19g29%
Grasas saturadas 12g75%
Grasas poliinsaturadas 0.7g
Grasas monoinsaturadas 6.7g
Colesterol 66mg22%
Sodio 45mg2%
Potasio 268mg8%
Carbohydrates 19.7g7%
Fiber 1.9g8%
Azúcar 10g11%
Proteína 2.9g6%
Vitamina A 400IU8%
Vitamina C 6.6mg8%
Calcio 780mg78%
Hierro 0.1mg1%
* El porcentaje de la ingesta diaria recomendada esta basada en una dieta de 2000 Kcal.