• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal
  • Saltar al pie de página

Julia Velasco

Dietista en Torrent

  • Equipo
  • Blog
  • Tarifas y servicios
  • Testimonios
  • Pedir cita
  • Iniciar sesión

Vídeo-receta: Gazpacho tradicional

7 abril, 2018

El buen tiempo y el calor están a la vuelta de la esquina. Y va siendo hora de cambiar las cremas calientes por las frías. ¿Qué os parece preparar un rico gazpacho?

El gazpacho es una manera genial de comer verduras y hortalizas de manera muy sencilla.

No es necesario comprar el gazpacho comercial cuando prepararlo en casa es muy sencillo. Además, podemos hacer bastante cantidad y así tendremos para varios días.

Tenéis también esta deliciosa crema fría de pepino, si no la habéis probado, os la recomiendo.

Vamos con la vídeo-receta del gazpacho tradicional

gazpacho
Imprimir
4 de 3 votos

Gazpacho tradicional

Una refrescante y nutritiva receta
Plato Acompañamiento
Cocina Mediterranea
Preparación: 5 minutos
Cocción: 3 minutos
Raciones 6 personas
Calorías 150kcal
Autor Julia Velasco Dietista

Ingredientes

  • 1000 g Tomate pera maduro
  • 50 g Pimiento verde
  • 70 g Pimiento rojo
  • 30 g Cebolla dulce
  • 30 g Pepino
  • 50 mL Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimentón De la Vera dulce
  • 1 Ajo seco
  • 1 cda Vinagre de manzana sin pasteurizar
  • 8 Cubitos de hielo o vaso de agua muy fría
  • Surtido de dados de verduras al gusto

Elaboración paso a paso

  • Elaboración Thermomix:
    Pon en el vaso los tomates pelados, el ajo, el pimiento, la cebolla, el pepino, el vinagre, la sal, el aceite y el hielo. Triture 30 seg/vel 5. A continuación, bata 3 min/vel 10. Sirva frío.
  • Elaboración tradicional:
    Pelamos los tomates y el pepino y trituramos bien todos los ingredientes, servimos muy frío acompañado de topping de las verduras de vuestro gusto.
Información nutricional
Gazpacho tradicional
Por ración
Calorías 150 Calorías de grasas 63
% ID diario*
Grasas 7g11%
Grasas saturadas 0.9g6%
Grasas poliinsaturadas 1.9g
Grasas monoinsaturadas 1.7g
Sodio 145mg6%
Potasio 235mg7%
Carbohidratos 8g3%
Fibra 3g13%
Proteínas 1.8g4%
Vitamina A 600IU12%
Vitamina C 19.8mg24%
Calcio 130mg13%
* El porcentaje de la ingesta diaria recomendada esta basada en una dieta de 2000 Kcal.

Video- receta de gazpacho tradicional:

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=wy86Llt6TzM[/embedyt]

¿Habéis visto lo sencillo que es preparar esta receta? ¡Y está muy rica!

Si os ha gustado este vídeo, dadle a me gusta en Youtube, compartid en vuestras redes sociales y suscribiros al canal 😉 gracias.

Os recuerdo también que podéis seguirme en las diferentes redes sociales:

✅ INSTAGRAM

✅ FACEBOOK

✅ TWITTER

📩 CONTACTO

¡Hasta la próxima receta! 🙂

Publicado en: Cremas, Recetas, Recetas premium, Vegana, Vegetariana, Vídeos Etiquetado como: Diabetes, gazpacho, lowcarb, sin gluten, Tomate

Para poder dejar dudas o preguntas sobre esta receta o artículo, puedes suscribirte por 15€ al año.

sidebar

sidebar-alt

Footer

RGPD

  • Aviso Legal
  • Política de privacidad
  • Términos y condiciones
  • Política de cookies (UE)

Mis servicios

  • Tarifas y servicios
  • Talleres
  • Contactar
  • Primera consulta

Mis redes sociales

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube
Julia Velasco © 2023

Inicia sesión en tu cuenta

¿Has olvidado tu contraseña?

Gestionar el consentimiento de las cookies
Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para obtener estadísticas sobre los hábitos de navegación del usuario, mejorar su experiencia y permitirle compartir contenidos en redes sociales. Usted puede aceptar o rechazar las cookies, así como personalizar cuáles quiere deshabilitar. 

 Puede encontrar toda la información den nuestra Política de Cookies 
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar proveedores Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
{title} {title} {title}