Hoy vamos a elaborar un turrón de chocolate, naranja y frutos secos, y aunque es un rico dulce navideño, podéis elaborarlo en otras épocas del año.
Por otra parte, el chocolate suele llevar azúcar, fijaros siempre en que la cantidad sea mínima entre un 10-15%. El turrón está realmente delicioso y es muy fácil de elaborar ¿Os animáis?
Disponéis también de estos bombones, o estas trufas, que ya que estáis metidos en trabajo culinario, os podrían venir bien para regalar, ¿no?
Con estas medidas os saldrá una pastilla de turrón grande. Os recuerdo que tenéis que comerlo con moderación, y aunque sea una elaboración casera, es un dulce y hay que tomarlo como tal.
No estaría mal que leyeseis este artículo sobre la navidad. Ha suscitado algo de polémica, simplemente he plasmado mis pensamientos, algunos les ha encantado y algún otro le ha molestado un poco…Nunca llueve a gusto de todos 😉
Turrón de naranja y frutos secos.
Ingredientes
- 70 gr Mantequilla sin aditivos
- 60 gr Nueces
- 60 gr Avellanas
- 50 gr Quinoa inflada
- 50 gr Chocolate postres bajo en azúcar
- 200 gr Chocolate 85% bajo en azúcar
- Sal pizca
- Naranja ralladura
- 2 cdas Leche en polvo opcional
Elaboración paso a paso
- Poner todo el chocolate y la mantequilla a derretir al baño maría.Mientras tanto, un molde de silicona o metal poner los frutos secos extendidos.
- Una vez derretido el chocolate, añadir la naranja, mezclar y cubrir los frutos secos del molde, poner la quinoa esparcida y volver a poner el chocolate restant.
- Dejar enfriar como mínimo 3 horas en el frigorífico.Para desmoldar ponerlo unos segundos en agua templada.
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Espero que os guste esta nueva receta. Os recuerdo que en mi canal de Youtube, subo vídeo-recetas donde podéis ver como preparo estos y muchos más platos.
¡Disfrutad con moderación! 😍
¡Hasta pronto!
