El problema de la tortilla de patata es su alta densidad energética por la elaboración, tened en cuenta que la patata absorbe la misma cantidad de aceite que de agua evaporada por la fritura.
Poner la patata en papel absorbente solo elimina la grasa externa, con lo cual no es una opción para disminuir sus calorías.
La otra opción que os propongo hoy es, hornear los ingredientes montarlos junto con los huevos y hacer la tortilla en la sartén.
Mucho más digestiva, menos calorías y más sabor. Otra opción es cocinarla en el microondas, pero, personalmente me gusta más horneada.
Disponéis de varias recetas de tortillas en mi blog, os encantarán, ya sabéis que soy fan de los huevos, ¿no?
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Os animo a cocinarla, apenas os lleva tiempo. Además, puedes hacer otras cosas mientras se hornea, así que se rentabiliza mucho el tiempo.
Como podéis apreciar, más ventajas, más sabor y además ensuciamos menos la cocina 🙂
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¡Hasta pronto! 🙂
Me encanta !!!
Gracias 🙂
Gracias
Me encanta!! Y q opinas de hacer las patatas al microondas en bol especial mocroondas? Sin aove? Gracias
Mujer, si le pones un poco de AOVE, estarán más jugositas ¿no?