Os presento un sencillo entrante para sorprender a vuestros invitados. Tomate relleno de burrata, muy fácil de preparar y con una textura y sabor exquisitos.
La Burrata de búfala es un queso fresco a pasta hilada, similar a la mozzarella pero con una consistencia mucho mas suave e hilada. Encierra un corazón cremoso de crema fresca de sabor delicioso y sofisticado. Es producida con un riguroso método de elaboración a mano.
Además se prepara en un momento y la burrata se puede sustituir por mozarella fresca o bien queso fresco. Ingredientes que solemos tener en casa, ¿no?
Para continuar con un segundo plato, podéis servir estos calabacines rellenos de bonito y tomate. Y además, tenéis esta otra receta de tomates rellenos.
Vamos con la receta de hoy, tomate relleno de burrata.
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¿Qué os parece la receta express de hoy? Mas fácil imposible, ¿no? Pues os recomiendo poneros el delantal y disfrutarla.
Esta receta es muy ligera y nutritiva, además si no queréis elaborar un segundo plato, podéis acompañar el tomate relleno de burrata con un huevo poché y ya tenéis un plato único.
Por último, me gustaría comentaros que editar una receta, desglosar la composición nutricional etc, supone invertir parte de mi tiempo.
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¡Muchas gracias y hasta pronto!
