Pulpo a la gallega

¿Os atrevéis con esta receta, clásica y muy rica? Pulpo a la gallega o a la feira. Sin duda os encantará. ¡Espero vuestros comentarios! 😉

¿Qué os parece la receta de hoy? ¿Apetitosa no? ¿Quieres saber como prepararlo?

Pues vamos a ello 🙂

Pulpo a la gallega o pulpo a feira

Es una receta muy fácil y con pocos ingredientes, si el pulpo está descongelado previamente en nevera 24 horas, y seguís bien los pasos seguro os saldrá tierno y sabroso.

Fijaros que sea de procedencia de nuestras costas, es más rico en nutrientes y por supuesto más biosostenible.

Os recomiendo un consumo responsable, cada vez hay menos pulpo en nuestras costas ya que no se respeta el periodo de reproducción.

Lo podéis tomar de vez en cuando, por ejemplo, como segundo después de una buena ensalada, siempre con productos de temporada y locales o nacionales, el pulpo de Benicarló es muy sabroso y el de Galicia también.

El pulpo es un molusco alto en vitaminas A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6 Y B12, y minerales como el calcio, hierro, fósforo, magnesio, cobre, selenio, yodo y zinc, también es rico en proteínas, 18gr/100 gr de producto.

Espero que os haya gustado la receta. Os invito a compartirla. Gracias.

¡¡Hasta pronto!!