Un exquisito, completo y saciante desayuno este porridge con coco, frutos secos, canela de ceilán y chocolate 85% ¿Os apetece probarlo? Os encantará
Con este desayuno tan saciante y energético, no necesitaréis tomar ningún tentempié a mitad de mañana, de hecho, aunque comáis tarde, os mantendrá saciados.
La avena tiene multitud de propiedades en este vídeo de mi compañero Sergio. A Calderón, disponéis de toda la información sobre ella.
Si tomáis avena a diario os recomiendo cocerla o ponerla en remojo la noche previa, ya que los fitatos que contienen inhiben la absorción de algunos minerales como el hierro y calcio entre otros.
Disponéis de diferentes recetas con avena en el Blog:
- Pancakes de avena integral
- Gofre de avena y calabaza
- Tortitas de calabaza y avena.
- Brownie de calabaza, chocolate y avena
- Bizcocho de calabaza y avena
¿Conocíais las diferentes formas de tomar avena? pues vamos con el porridge con coco y frutas.
Porridge de coco y frutos secos
Ingredientes
- 200 mL Leche o bebida de soja
- 20 gr Avena integral
- 15 gr Coco rallado
- 3 Nueces
- Pasas
- 1 onza Chocolate 85% a trocitos
- 1 cda Canela Ceilán
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, vamos a poner la leche a calentar, cuando empiece a calentarse, le añadimos la avena y vamos removiendo hasta que empiece a espesar. Reservamos y dejamos enfriar un poco
- En segundo lugar, ponemos las gachas o porridge en un bol hondo y vamos poniendo los ingredientes como están en la foto o a vuestro gusto.
- En último lugar, añadimos la canela al gusto y servimos.
Ya tenéis otra opción para desayunar. Los que me conocéis sabéis que llevo una alimentación baja en carbohidratos o low carb, pero de vez en cuando tomo avena.
Es cierto que soy más de tomar huevos, eso si desayuno, ya que normalmente hago ayuno en días alternos y mi primera ingesta nutritiva es vuestra comida del mediodía.
Pero bueno, no me enrollo más y os invito a compartir la receta.
¡Buen provecho!
