Pollo al horno con champiñón y tomates Cherry

¿Qué tenéis hoy para comer? Este pollo al horno con champiñón y tomates Cherry es uno de los recursos rápidos para no cocinar demasiado un domingo.

Os recomiendo que adquiráis pollo campero, de corral o ecológico. Con estos últimos al menos nos aseguramos un bienestar animal en la crianza y su carne es más nutritiva.

La crianza del pollo puede ser de tres formas: El pollo industrial que se cría en cautividad alimentado con pienso, pollo campero en semilibertad aliementado con pienso y cereales, y por último, el pollo ecológico en libertad y alimentado exclusivamente con maíz ecológico.

¿Cómo podemos diferenciarlos? Primero, por el precio y segundo por la ‘Etiqueta ECO’, certificada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y AENOR

Al contrario de lo que se piensa, el pollo no tiene que ser amarillo, a no ser que le añadan colorantes naturales.

Ya me estoy enrollando. Vamos con el pollo al horno con champiñón y tomates Cherry.

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Disponéis de varias recetas con pollo en mi blog, también de esta otra receta de pollo con manzana en olla lenta. Os las recomiendo, la lechuga y el pollo no es una buena opción en las dietas. 😉

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¡Hasta la próxima!

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