¿Os apetece algo sano para picotear con unos crudités de verduras? Este paté de brócoli y tomates secos está riquísimo y es muy nutritivo.
¿Queréis sorprender a vuestros invitados? Os animo a preparar esta receta vegetariana con semillas de calabaza y aguacate.
Os encantará, sin lugar a dudas. El brócoli tiene muchas propiedades, así que, os lo recomiendo.
Si a los más pequeños no les gusta seguro que de este modo se lo comerán, también podéis acompañarlo con estas rosquilletas caseras.
Disponéis también de esta receta de sobrasada vegana, y este hummus. Muy ricos también, os los recomiendo si no los habéis probado aún.
Vamos ya con la receta de hoy 😉
Paté de brócoli y tomates secos
Ingredientes
- 1 Aguacate maduro
- 50 gr Semillas de calabaza Tostadas
- 5 gr Tahini O semillas de sésamo tostadas
- 1 cda Cominos Molidos
- 100 gr Arbolitos de brócoli Al vapor
- 30 gr Tomates secos En aceite de oliva virgen
- 1 Ajo Pequeño
- 1 cdita Limón Zumo
- Sal Yodada
- Pimienta Molida
Elaboración paso a paso
- Pelamos y deshuesamos el aguacate y lo ponemos junto a todos los demás ingredientes, batimos bien hasta que quede una pasta homogénea.
- Comprobamos que quede una textura similar a un paté y si lo queremos un poco menos denso añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- Por último servimos con unos crudités de verduras o craquers caseras.
Podemos servir el paté con crudités de verduras o con estos crackers caseros.
Está de puro vicio. Éxito garantizado 🙂
Ya me contaréis los resultados…
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Os espero en próximas recetas.
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¡Muchas gracias! 🙂
