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Julia Velasco

Dietista en Torrent

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Pan

Crakers de sarraceno y almendras

Hoy vamos a elaborar un snack saludable para acompañar un paté, hummus, queso. Estos crakers de sarraceno y almendras están deliciosos.

Panecillos keto o cetogénicos para celíacos

Hoy vamos a elaborar un pan keto o cetogénico para celíacos, diabéticos, dietas low carb o cetogénicas, además esta muy rico y es muy nutritivo.

Pan de frutos secos y trigo sarraceno

Hoy vamos a elaborar un pan bajo en carbohidratos apto para diabéticos y celiacos. Un pan de frutos secos y trigo sarraceno con semillas muy nutritivo.

Tostas con aguacate, ricotta, y olivada

¿Qué os parece el desayuno de hoy? Estas tostas con aguacate, queso Ricotta y olivada, están de vicio, además de ser un desayuno equilibrado ¿Os apetece?

Pan integral con semillas y nueces

Hoy vamos a elaborar un pan integral con semillas y nueces de la forma tradicional, sin panificadora. Con una fermentación lenta, muy poca levadura y pre-fermento o poolish.

Pan integral de centeno y espelta

Este pan de centeno y espelta es integral, con un polish y fermentación lenta, necesita mucho menos cantidad de levadura, tiene más sabor y dura mucho más.

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