¿Os apetece un primer plato ligero, pero saciante y nutritivo a la vez? Pues os recomiendo este mousse de aguacate con topping de salmón ¡Os encantará!
Además, la elaboración es muy sencilla y tanto la textura como el sabor, os gustarán ¿Os animáis?
Hace un tiempo escribí un artículo sobre el aguacate que os recomiendo leer. Además, disponéis ya en el blog de una cuantas recetas con aguacate.
Este cóctel de aguacate y langostinos también es otra opción como entrante o bien plato único, pero como mi intención era elaborar una receta sin gluten, he preferido hacer este mousse de aguacate con topping de salmón.
Pero, bueno de ese modo tenéis dos opciones para elegir, aunque esta última es un poco más laboriosa. Es una elaboración de una antigua paciente y mérito suyo, ¿a que está chula la receta?
¡Vamos con la receta!
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Esta receta es una de esas elaboraciones culinarias de ensayo- error y como ha salido espectacular, la publico para que la disfrutéis como yo 😉
Además de ser fácil, no es nada pesada y muy nutritiva.
El nuevo robot de cocina Thermomix, facilita mucho las tareas en la cocina, ahorras tiempo y dinero. Muchos chefs las utilizan en sus restaurantes.
Os agradezco que compartáis. 🙂
¡Hasta pronto!
