Mermelada de naranja y chía

Estamos en plena temporada de esta fruta, así que, ¿qué os parece si preparamos una deliciosa mermelada de naranja y chía? Pues vamos a ello.

Esta semana me han regalado varios kilos de naranjas, están muy ricas, pero con tanto excedente, no sabía que hacer con ellas, así que pensé, «voy a probar con una mermelada casera».

Como el resultado ha sido satisfactorio, he decidido publicarla. En este caso ha sido con naranja, pero podéis utilizar esta receta para cualquier excedente de fruta que os guste.

También hice estas deliciosas naranjas deshidratadas bañadas en chocolate negro, no os las perdáis.

Con esta mermelada de naranja y chía he rellenado estos deliciosos bombones de chocolate y almendra, fruto también de un excedente de chocolate de estas barritas rellenas de quinoa y almendra.

Disponéis también de estos bombones rellenos de chocolate, este turrón de chocolate frutos secos y naranja o estas trufas caseras saludables.

Espero que os haya gustado la receta de hoy, que aunque solo esté en versión Thermomix, podéis hacerla de forma convencional en una cacerola, eso sí, en continua vigilancia y removiendo cada poco tiempo.

He añadido el azúcar mínimo, he hecho varias pruebas y con menos resulta demasiado amarga. Podéis añadirle canela, clavo de olor, nuez moscada, vainilla o cualquier especia que os guste.

Gracias por compartir 😉

¡Hasta la próxima!