Menú: Solomillo de pavo con salsa de verduras

Hoy vamos a preparar un menú: Solomillo de pavo con salsa de verduras que en realidad es una receta del batch cooking del fin de semana ¿Vamos a ello?

La elaboración es parte del batch cooking del fin de semana, por ejemplo, la salsa es la que preparo en mayor cantidad para estas albóndigas en salsa de verduras.

Los vegetales son los que retiro de este pisto de verduras antes de añadirle el tomate y el pimentón.

Y la carne es este fiambre de solomillo de pavo que preparo una vez al mes y voy utilizando para el bocadillo de mi hija o como contenido en proteína del plato de hoy.

Sé que soy muy pesada, pero la mejor forma de comer sano y equilibrado es organizar la lista de la compra e invertir un par de horas a la semana en preparar un buen batch cooking.

Si no sabes como hacerlo, forma parte de mi trabajo enseñarte a ser más eficiente en la cocina, así que solo pide cita presencial y estaré encantada de ayudarte.

Hoy vamos a preparar un menú: Solomillo de pavo con salsa de verduras.

Menú: Solomillo de pavo con salsa de verduras
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Menú: Solomillo de pavo con salsa de verduras

Un menú completo y equilibrado
Plato Menú completo, Plato Principal
Cocina Aprovechamiento, Mediterranea
Preparación: 2 minutos
Cocción: 4 minutos
Tiempo total: 6 minutos
Raciones 1 persona
Calorías 239kcal
Autor Julia Velasco Dietista
Coste 2,10€

Utensilios

  • Microondas
  • Cucharón

Ingredientes

  • 200 g. Fiambre de solomillo de pavo
  • 100 ml. Salsa de verduras
  • Brotes verdes
  • Pepino
  • Tomate
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 Aguacate
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • En primer lugar, calentamos el fiambre de pavo y las verduras durante 3 minutos en el microondas a 800W y repetimos 2 minutos con la salsa.
    Mientras tanto cortamos el pepino, tomate y aguacate y lo ponemos en el plato
  • Finalmente, montamos el plato con las verduras, el pavo, echamos la salsa sobre él y repartimos la ensalada con un poco de AOVE y sal.
    Servimos.
Información nutricional
Menú: Solomillo de pavo con salsa de verduras
Por ración
Calorías 239 Calorías de grasas 54
% ID diario*
Grasas 6g9%
Grasas saturadas 1.8g11%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 3.2g
Colesterol 122mg41%
Sodio 28mg1%
Potasio 136mg4%
Carbohidratos 11g4%
Fibra 3g13%
Proteínas 39g78%
Vitamina A 278IU6%
Vitamina C 57mg69%
Calcio 23mg2%
Hierro 1.6mg9%
* El porcentaje de la ingesta diaria recomendada esta basada en una dieta de 2000 Kcal.

¿Habéis que poco tiempo hemos invertido en preparar el plato de hoy? 8 minutos. Viene genial cuando no tienes tiempo para comer tener casi preparada la comida.

Tenemos que evitar el estrés a la hora de comer, si no tenemos demasiado tiempo, comeremos cualquier cosa o emplearemos mucho tiempo en cocinar y comeremos con prisas.

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Os agradezco que compartáis 🙂

¡Hasta pronto!

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