Esta lasaña de verduras con Mozarella se prepara en un momento, está muy rica y es muy saciante. Si queréis, podéis añadirle un huevo escalfado 😉
Para esta receta es mejor que elijáis el tamaño grande, tanto del tomate como de la berenjena. Os saldrán unas rodajas mejores para la elaboración y quedará una presentación más bonita.
La albahaca es mejor que sea fresca. Para elaborar la vinagreta es preferible que el vinagre de manzana sea sin pasteurizar.
Los vegetarianos o veganos podéis sustituir la mozarella por tofu firme y en el caso de esta lasaña de berenjena, por boloñesa de soja texturizada.
Para poder ver esta receta,
puedes iniciar sesión o suscribirte por 15€ al año
Con esta elaboración tan sencilla y con unos pocos ingredientes, tenemos listo un almuerzo, comida o cena.
Os animo a cocinar. Sin duda, vuestro cuerpo lo agradecerá y vuestro entorno también 😉
Si os ha gustado, se agradece que difundáis por redes sociales.
¡Chao!
Genial, gracias y el aguacate cuando??
Después del tomate, un par de veces. De nada, Luisa.
Estupenda receta…fácil y buenísima…gracias Julia
Gracias, Teresa, eres un sol. 🙂
Muy buena. Me ha sorprendido.
Gracias :-)Yolanda
Muy rica
Gracias, Paul