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Julia Velasco

Dietista en Torrent

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Infusión especiada para ayuno intermitente

23 febrero, 2020

Hoy os traigo la receta de la infusión especiada para ayuno intermitente que tomo, a petición popular ¿Os apetece algo calentito?

Suelo hacer ayuno intermitente de 16 horas y 8 horas de ingesta, es decir, durante 16 horas tomo infusiones, café o caldo de huesos y verduras y el resto como al mediodía y ceno.

Va dependiendo del hambre que tenga, en ocasiones no ceno, suele ser los domingos y mi primera ingesta es el lunes al mediodía.

No, no paso nada de hambre, mi rendimiento es mayor en todos los niveles y adquiero mayor flexibilidad metabólica, con lo cual, me siento mucho mejor.

¿Y qué es eso de la fléxibilidad metabólica?

La flexibilidad metabólica significa que mi organismo utiliza cualquier combustible disponible: grasa dietética y grasa de reserva, o glucosa de nuestro organismo y glucógeno (reservas de azúcar).

Si no le aportas energía a tu cuerpo, este entra en cetosis y comienza a quemar la grasa de reserva de tu organosmo para obtener la energía que necesita.

¿Pero el desayuno no es la comida más importante del día? Pues no, y si clicas en el enlace podrás leer el artículo que tienes disponible en mi blog.

También tienes esta guía nutricional gratuita que podrás descargarte y leer si te interesa nutrirte bien y sentirte mejor.

Propiedades de la infusión especiada para ayuno intermitente:

Antiséptica, antimicrobiana, antiinflamatoria, análgésica, antienvejecimiento, antióxidante…

Además, facilita el metabolismo de las grasas, mejora la glucemia, digestiva, mejora la salud visual, vascular, ósea, y el estado de la piel, previene el cáncer, y muchas más.

Así que creo que motivos no nos faltan para incluir esta infusión especiada para ayuno intermitente.

Infusion especiada para ayuno intermitente
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Infusión especiada para ayuno intermitente

Una rica infusión
Plato Desayuno
Cocina Ayuno
Preparación: 2 minutos
Cocción: 3 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Raciones 1 persona
Calorías 2kcal
Autor Julia Velasco Dietista
Coste 0,80€

Utensilios

  • Microondas
  • Filtro para las hojas de té
  • Tazón

Ingredientes

  • 1 g. Té verde
  • 0,5 g. Cúrcuma
  • Pizca Pimienta negra recién molida
  • 2 Clavos
  • 2 Anís estrellado
  • 0,5 g. Canela Ceilán
  • 0,5 Castaño de Indias
  • 1 g. Escaramujo
  • 1 g. Cardamomo
  • 1 g. Hibisco

Elaboración paso a paso

  • En primer lugar, ponemos a hervir el agua 2 minutos al microondas. Mientras tanto, en el filtro ponemos; las hojas de té y el castaño de indias y preparamos el resto de ingredientes.
  • Una vez haya comenzado a hervir, sacamos con cuidado y ponemos el filtro, añadimos el resto de ingredientes y dejamos infusionar 3 minutos.
Información nutricional
Infusión especiada para ayuno intermitente
Por ración
Calorías 2
% ID diario*
Sodio 2mg0%
Potasio 23mg1%
* El porcentaje de la ingesta diaria recomendada esta basada en una dieta de 2000 Kcal.

No hace falta poner ningún tipo de edulcorante, la canela, el anís estrellado y el clavo le dan un sabor y aroma muy ricos.

Esta infusión no deben tomarla las embarazadas, de hecho hay muchas infusiones que no deben tomar.

Las únicas recomendables son las de jengibre, tomillo y rooibos, y con moderación; tila, flor de azahar, melisa, pasiflora, hinojo y anís verde.

Es importante respetar los tiempos de la infusión.

Si os ha gustado la receta de hoy, os animo a compartirla. Gracias. 🙂

¡Hasta pronto!

Publicado en: Cetogénicas, Desayuno, Recetas, Recetas premium Etiquetado como: Ayuno, Ayuno intermitente, diabeticos, flexibilidad metabólica, infusiones, keto

Para poder dejar dudas o preguntas sobre esta receta o artículo, puedes suscribirte por 15€ al año.

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