Helado protéico de crema de cacahuete

¿Os apetece un delicioso helado protéico de crema de cacahuete y plátano? Os garantizo que os encantará.¡Vamos que es fácil de preparar!

Este helado os puede servir para llegar a los requerimientos protéicos el día que no hayáis tomado la suficiente proteína.

Podéis tomarlo post-entreno o bien por puro placer de tomar un helado casero rico y saludable.

En verano los plátanos maduran rápidamente, y como no es una fruta muy refrescante, muchas veces acaban en la basura. Como decía mi abuela, «la comida no se tira.»

La proteína que he utilizado es la vegana de Panacea sabor chocolate, pero podéis utilizar la neutra de suero de leche de pasto. Es una marca que no utiliza aditivos en sus procesados y es una proteína de calidad. ¡Ojo que no tengo ningún conflicto de interés!

También podéis sustutuir la crema de cacahuete por la de cualquier fruto seco que os guste y cambiar la bebida de soja por leche de vaca o cabra.

Disponéis de varias recetas con helados en mi blog, no todas son accesibles si no eres paciente, en la web invierto dinero y muuucho tiempo, no todo es gratis.

Vamos con este rico helado protéico de crema de cacahuete y plátano

Helado protéico de cacahuete y plátano
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Helado protéico de crema de cacahuete y plátano

Un helado fácil, rico y nutritivo
Plato Helado
Cocina Tradicional, Vegana
Preparación: 5 minutos
4 horas
Tiempo total: 4 horas 5 minutos
Calorías 189kcal
Autor Julia Velasco Dietista
Coste 3,20€

Utensilios

  • Thermomix o robot de cocina potente
  • espátula de silicona
  • Congelador

Ingredientes

  • 1 Plátano congelado cortado en rodajas
  • 100 ml Leche o bebida de soja
  • 50 g Mantequilla de cacahuete
  • 50 g Proteína

Elaboración paso a paso

  • En primer lugar; Sacamos del congelador el plátano cortado en rodajas, lo echamos en el robot de cocina. Añadimos la bebida de soja y la mantequilla de cacahuete.
  • Trituramos a velocidad 7 de forma ascendente 30 segundos, bajamos los ingredientes con la espátula, añadimos la proteína y trituramos de nuevo otros 20 segundos a velocidad 7.
  • Guardamos en un tupper en el congelador 4 horas. Servimos con topping de cualquier fruto seco.
Información nutricional
Helado protéico de crema de cacahuete y plátano
Por ración
Calorías 189 Calorías de grasas 70
% ID diario*
Grasas 7.8g12%
Grasas saturadas 2.2g14%
Grasas poliinsaturadas 2.6g
Grasas monoinsaturadas 2.9g
Sodio 14mg1%
Potasio 190mg5%
Carbohidratos 18g6%
Fibra 2g8%
Azúcar 8g9%
Proteínas 24g48%
Vitamina A 37IU1%
Vitamina C 38mg46%
Calcio 89mg9%
Hierro 0.9mg5%
* El porcentaje de la ingesta diaria recomendada esta basada en una dieta de 2000 Kcal.

En unos días subiré un nuevo e-book de helados saludables y este formará parte del recetario. ¡Estar pendientes de las redes sociales!

Una forma de hacer los helados caseros más nutritivos es añadir un poco de proteína, además son mucho más saciantes.

Podéis sustituir el plátano por papaya.

Si os ha gustado, os agradezco que compartáis. Gracias 🙂

¡Felices vacaciones!