• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal
  • Saltar al pie de página

Julia Velasco

Dietista en Torrent

  • Equipo
  • Blog
  • Tarifas y servicios
  • Testimonios
  • Pedir cita
  • Iniciar sesión

Helado de lima con salsa de mango

5 julio, 2021

¿Os apetecealgo refrescante y rico? Pues os propongo este helado de lima con salsa de mango, simplemente, delicioso.

En esta época tan calurosa, tener a mano algo saludable para refrescarse te va a venir genial. La lima le da a este helado un toque ácido que combina muy bien el con dulzor del mango.

Os recomiendo escoger piezas con piel firme, carente de arrugas y manchas, y un color verde intenso.

Por otro lado, el mango contiene fenoles como la quercetina, isoquercitrin, astragalin, fisetina, ácido gálico que actúan en prevención del cáncer. También son ricos en fibra dietética soluble conocida como pectina. También es rico en betacarotenos.

Así que además de rico, es nutritivo. Disponéis de varias recetas de helados caseros sin azúcar que os recomiendo ir degustando.

Si quieres acceder a las más de 278 recetas premium que tengo en el blog, puedes suscribirte por tan solo 15€ al año.

Pues vamos ya con este rico helado de lima con salsa de mango.

Helado de lima con salsa de mango
Imprimir
5 de 1 voto

Helado de lima con salsa de mango

Un rico y refrescante helado
Plato Desayuno, Helado, Postre
Cocina Mediterranea, Thermomix
Preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Raciones 6 personas
Calorías 159kcal
Autor Julia Velasco Dietista
Coste 2,10€

Utensilios

  • Thermomix o heladera
  • Cubiteras

Ingredientes

  • 4 Yogures griegos Naturales
  • 1 Lima jugo y piel
  • 1 Mango
  • 150 g Erititol o crema de dátil
  • Hierbabuena fresca

Elaboración paso a paso

  • Elaboración en Thermomix
  • En primer lugar, lavamos y pelamos el mango y la lima. Ponemos el mango en el vaso y trituramos 20 seg/vel 8. Resrevamos el mango. Lavamos y secamos el vaso
  • Pon en el vaso el eritritol, la piel de lima y pulveriza 30 seg/vel 10. Retira y reserve en un bol.
  • Seguidamente pon en el vaso los cubitos congelados del yogur griego y tritura 30 seg/vel 5. Coloca la mariposa en las cuchillas y monta 3 min/vel 3.5.
  • Finalmente, vierta el helado en copas individuales y sirve con la salsa de mango reservada y decora con la hierbabuena.
  • Si prefieres puedes dejarlo una hora en el congelador para servirlo en forma de bola con la ayuda de un racionador de helados.
Información nutricional
Helado de lima con salsa de mango
Por ración
Calorías 159 Calorías de grasas 81
% ID diario*
Grasas 9g14%
Grasas saturadas 6.7g42%
Grasas poliinsaturadas 3.2g
Grasas monoinsaturadas 1.2g
Colesterol 5mg2%
Sodio 42mg2%
Potasio 223mg6%
Carbohidratos 12g4%
Fibra 0.8g3%
Proteínas 16g32%
Vitamina A 67IU1%
Vitamina C 89mg108%
Calcio 112mg11%
Hierro 0.7mg4%
* El porcentaje de la ingesta diaria recomendada esta basada en una dieta de 2000 Kcal.

Los intolerantes a la lactosa y la caseina, podéis sustituir el griego por yogur de coco o leche de coco ecológica sin aditivos.

Podéis sustituir el mango por melón granizado o sandía, aunque personalmente, me gusta mucho más el contraste de texuras y sabor del mango.

¿Qué os ha parecido la receta de hoy? ¿Os animáis a probarlo? Pues nada, como siempre, os agradezco que compartáis. 🙂

¡Hasta pronto!

Publicado en: Helados, Recetas premium, Thermomix, Vegana, Vegetariana Etiquetado como: celiaquía, Diabetes, Helado saludable, lima y cacahuete, Mango, sin azúcar, sin gluten

Para poder dejar dudas o preguntas sobre esta receta o artículo, puedes suscribirte por 15€ al año.

sidebar

sidebar-alt

Footer

Contacta conmigo

Como llegar
Contacto

Mis servicios

  • Tarifas y servicios
  • Talleres
  • Contactar
  • Primera consulta

Mis redes sociales

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube
Julia Velasco © 2022 · Creado con por Web de Nutris · Aviso legal

Inicia sesión en tu cuenta

¿Has olvidado tu contraseña?

Utilizamos cookies analíticas, publicitarias y de terceros para darte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes informarte más sobre qué cookies estamos utilizando o desactivarlas en los ajustes.

Resumen de privacidad
Julia Velasco

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies.