Habas con calamares encebollados

Un plato único completo muy nutritivo y sabroso que además es muy fácil de preparar. Habas con calamares encebollados.

Estamos en plena temporada de esta legumbre, se plantan en invierno y empieza ahora la recolección.

Si tenéis pequeños en casa y queréis mantenerlos un rato entretenidos, le dais a ellos la habas y que se encarguen de pelarlas, si son participativos en las tareas culinarias querrán probar sus platos, dejar que se manchen y experimenten en la cocina, es muy divertido. Aunque después hay que limpiar más 😉

También podéis usar habas baby congeladas, pero tratar de que ese sea el único ingrediente que llevan.

Las legumbres son un plato sano y equilibrado, disponéis de otras recetas como esta de alubias con calamares y almejas, hummus de garbanzos y este artículo de Sergio Calderón, sobre las legumbres con varias recetas facilonas.

Vamos con estas ricas habas con calamares encebolados ¿Os parece?

¿Habéis visto que fácil? ¿Tenéis alguna excusa para no prepararlas?

Podéis elaborarlas del mismo modo pero salteando un poco de jamón serrano sin grasa, están igualmente deliciosas.

Si os ha gustado la receta no olvidéis compartirla ¡Gracias!

¡Hasta la próxima! 🙂