Hoy vamos a elaborar unas deliciosas galletas de coco keto, aptas para diabéticos y celíacos, ¿os apetecen? Os encantarán.
El coco es una fruta altamente calórica con diferentes propiedades. Su agua es una bebida isotónica excelente y su aceite resulta antifúngia, antimicrobiana y antiviral.
El coco contiene además vitaminas y minerales como potasio, fósforo, magnesio, hierro y vitaminas E, C y del grupo B.
Las personas intolerantes al gluten tienen una buena opción en la harina de coco, ya que sustituye perfectamente a cualquier harina para elaborar repostería y panadería.
La harina es pobre en hidratos de carbono lo que la hace más apta para diabéticos, también aporta mucha fibra, regulando el tránsito intestinal y el doble de proteínas 26%.
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Pero vamos con estas ricas galletas de coco keto.
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Si queréis una versión salada de unas galletas de queso keto, os las recomiendo también, os encantarán.
La dieta keto debe ser personalizada por un profesional de la nutrición, si estás interesado en ella, solo tienes que pedir cita y estaré encantada de ayudarte.
Es importante que la pauta se haga de forma correcta de acuerdo a las necesidades de cada personas.
Si os ha gustado la receta de hoy, solo tenéis que compartir. Gracias.
¡Nos vemos en próximas recetas!
