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Julia Velasco

Dietista en Torrent

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Fiambre casero de solomillo de pavo

8 marzo, 2018

Hoy voy a preparar un fiambre casero con solomillo de pavo con muchas opciones de uso, por ejemplo; en ensalada, bocata o como la receta de esta pizza de yuca apta para celíacos.

El fiambre de venta en los supermercados o charcuterías contiene en realidad muy poco pavo y sí almidón, dextrinas, azúcar, exceso de sal, aditivos y colorantes, con mucha suerte solo un 70% es pavo.

Or recomiendo evitar el consumo de productos ultra-procesados lo mejor. El consumo de esos productos está relacionado con multitud de enfermedades metabólicas y cáncer.

La receta que os propongo tiene más de 10600 visualizaciones ya, y me sorprende gratamente que las personas se animen a preparar un fiambre de calidad, lo que significa que las personas van cambiando hábitos alimentarios.

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Fiambre de solomillo de pavo

Una excelente y versátil opción es este fiambre de pavo para cualquier plato o bocadillo.
Plato Acompañamiento
Cocina Mediterranea
Preparación: 5 minutos
Cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones 8 personas
Calorías 70kcal
Autor Julia Velasco Dietista

Ingredientes

  • 4 Solomillos de pavo
  • 4 cdas Aceite de oliva virgen extra
  • Orégano
  • Pimienta
  • Cúrcuma
  • Pimentón dulce De la vera
  • Curry
  • Sal Yodada

Elaboración paso a paso

  • Precalentamos el horno a 180º 
    En primer lugar vamos a untar bien el solomillo en AOVE, después aderezamos bien por todos lados con las especias de vuestra elección o las de la receta y salamos.
  • Introducimos en el horno 10-15 minutos, no más para que no pierda jugosidad.
    Loncheamos con un cuchillo muy afilado mientras aún esté templado.
    Por último guardamos en tuppers en el frigorífico o en el congelador.
Información nutricional
Fiambre de solomillo de pavo
Por ración (100 gr)
Calorías 70 Calorías de grasas 99
% ID diario*
Grasas 11g17%
Grasas poliinsaturadas 3.5g
Grasas monoinsaturadas 2.2g
Colesterol 7mg2%
Sodio 20mg1%
Potasio 75mg2%
Proteínas 22g44%
Vitamina C 3.3mg4%
Calcio 35mg4%
Hierro 0.2mg1%
* El porcentaje de la ingesta diaria recomendada esta basada en una dieta de 2000 Kcal.

Aquí disponéis del vídeo:

Espero que os haya gustado el vídeo y os pongáis manos a la obra. Realmente es muy fácil de hacer, podéis congelarlo por raciones y sacarlo en el momento que vayáis a utilizarlo, queda como recién hecho si le dais un golpe de calor en el horno y solo se necesitan 5 minutos para prepararlo y 15 minutos de horno, los beneficios, tomar un fiambre de calidad, sano y versátil.

Si lo compartís podrán disfrutarlo todos. Recordar que es gratuito darle al like,  y compartid, por favor. Gracias.

Hasta la próxima vídeo-receta 🙂

Publicado en: Recetas, Recetas premium, Vídeos Etiquetado como: Cetogénica, Fiambre casero, Pavo casero, Pavo sin aditivos, sin gluten

Para poder dejar dudas o preguntas sobre esta receta o artículo, puedes suscribirte por 15€ al año.

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