Ensalada de queso feta con higos

Hoy vamos a preparar una ensalada de higos con queso feta de cabra muy rica y nutritiva, la salsa de mostaza y los higos le dan un toque dulce delicioso.

Podéis elaborarla con queso fresco en vez de feta, pero me vais a disculpar, el queso feta es mi debilidad, bueno en realidad todos las variedades de queso 😉 También podéis utilizar queso fresco sin desnatar, en vez de queso feta, tendrá sin duda menos calorías al ser menor en grasa y prácticamente los mismos nutrientes.

Los higos son una deliciosa fruta alta en fibra, vitaminas y minerales, además estamos en plena temporada ¡Y porque no disfrutar de ellos!

Esta receta de helado de higos está también muy rica o animo a probarlo.

Y ahora vamos ya con la receta.

Tenemos que aprovechar que aún estamos en temporada de esta deliciosa fruta, el higo, y utilizarla también en otros platos, no solo como postre o tentempié.

Espero que os haya gustado esta receta de ensalada de higos con queso feta de cabra. Os animo a degustarla y me contáis el resultado.

Hasta la próxima receta 🙂