Hoy vamos a elaborar una receta fácil que os encantará, y a los niños también. Este cuscús de brócoli y nueces, se prepara en un momento y está delicioso.
¿Conocéis las propiedades del brócoli? Pues os recomiendo leer el artículo que escribí hace ya algún tiempo.
Y si queréis también hay una variedad de recetas con esta deliciosa crucífera:
- Revuelto de shiitake con ajos tiernos y brócoli
- Tortilla de brócoli y ajos tiernos (podéis sustituir los ajos por puerro).
- Rissoto con brócoli
- Brócoli salteado con setas y gambas
- Paté de brócoli y tomates secos (si no lo habéis probado no sabéis lo que os perdéis).
- Crema de brócoli y leche de coco
Debemos incluir diferentes verduras y frutas en nuestra alimentación diaria para asegurarnos un aporte suficiente de vitaminas y minerales.
Este plato es rico y nutritivo y muy bajo en calorías.
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Pero vamos con la receta de hoy, este delicioso cuscús de brócoli y nueces.
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Si queréis un plato único vegano podéis añadirle más nueces o semillas o bien tofu.
¿Os ha gustado la receta? Pues os invito a calificarla con estrellas y a compartir. Gracias 🙂
¡Chao!
