Crema de espárragos verdes

En esta nueva receta aprenderemos a preparar una rica crema de espárragos verdes. La podemos preparar tanto caliente, como fría. ¡Espero que os guste!

Para los amantes de las cremas o sopas ¡Como no podía faltar esta crema sabrosa y deliciosa! ¿Nos ponemos el delantal y la preparamos?

Esta crema la podéis cocinar en invierno y servir calentita, o bien en verano fresquita, pero añadiéndole 150 g. de melón.

Ya hemos hablado en otra ocasión de los espárragos y sus múltiples propiedades y beneficios.

Cuando cocinéis a la plancha los espárragos, recordad que deben estar crujientes, con una simple vinagreta de ajo, AOVE y perejil, están deliciosos y con un alioli de aguacate también

Los vegetarianos podéis sustituir la nata por yogurt de soja o simplemente no ponerle nada.

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¡Y ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa crema de espárragos verdes!

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¡Hasta la próxima receta! 🙂



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