En esta nueva receta aprenderemos a preparar una rica crema de espárragos verdes. La podemos preparar tanto caliente, como fría. ¡Espero que os guste!
Para los amantes de las cremas o sopas ¡Como no podía faltar esta crema sabrosa y deliciosa! ¿Nos ponemos el delantal y la preparamos?
Esta crema la podéis cocinar en invierno y servir calentita, o bien en verano fresquita, pero añadiéndole 150 g. de melón.
Ya hemos hablado en otra ocasión de los espárragos y sus múltiples propiedades y beneficios.
Cuando cocinéis a la plancha los espárragos, recordad que deben estar crujientes, con una simple vinagreta de ajo, AOVE y perejil, están deliciosos y con un alioli de aguacate también
Los vegetarianos podéis sustituir la nata por yogurt de soja o simplemente no ponerle nada.
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¡Y ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa crema de espárragos verdes!
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¡Hasta la próxima receta! 🙂
¡Qué buena pinta! La tengo que probar 😉
En los ingredientes falta la nata..
Que cantidad ponemos?
Muy buena receta!!
100mL de nata fresca (en nevera del supermercado). Gracias por el apunte, Marga