Ensalada de garbanzos y piquillos

Hoy vamos con una receta sencilla, rica y nutritiva, ensalada de garbanzos y piquillos. Con la salsa podrás acompañar además pescados.
¿Qué os parecen estas deliciosas tortitas de garbanzo y remolacha? ¿A qué tienen buena pinta? Pues vamos a probar esta receta vegana, ¿no? La remolacha es una excelente fuente de ácido fólico, vitaminas C, B1, B2, B3 y B6, fósforo,…